火腿夹心蛋

材料

"洗选 1个","三明治火腿片 2片",

做法

  1. step1

    1:将蛋放入密封袋中,再冷冻一夜

  2. step2

    2:将三明治火腿片从四角分别往中央切2~3公分(如红线所示),备用

  3. step3

    3:取出蛋后边冲水边剥去蛋壳,将蛋从中切成两半(冷冻后蛋白变黄色是正常的)

  4. step4

    4:将半颗冷冻蛋放在火腿片中央,依序由右、左、上、下将火腿片折起,包住蛋(由于蛋挺滑,我无法单手折火腿+单手拍照,只能拍折起一边的示意图~请见谅)

  5. step5

    5:再用铝箔纸把火腿蛋包起来,放入布丁杯中帮助定型(包起来的画面好像小花,我挺喜欢!)

  6. step6

    6:连同布丁杯放入预热好烤箱中,180度烤约15~20分钟照片为约9分熟

  7. step7

    7:近全熟状态

(创建于2019-11-15)

关键词

夹心    

火腿的做法大全

小知识

相关食物