水 720ml,豆腐(切丝) 半块,香菇(切丝) 4朵,木耳(切丝) 适量,红萝卜(切丝) 半条,金针菇(切小段) 1小把,酱油 3大匙,乌醋 3大匙,白胡椒粉 适量,辣椒酱 2大匙,盐 适量,蛋(搅散) 1颗,地瓜粉 3大匙,水 3大匙
1、将所有材料放入锅中煮滚,加入蛋液煮成蛋花,
2、最后再加入欠汁搅拌均匀即可.