炒乌冬

材料

芝麻油 1汤匙,洋葱 1/2个,红萝卜 1条,新鲜香菇 4个,葱 1颗,乌冬面 200克,盐巴 少许

做法

1、烧开一锅水,把乌冬放进沸水里面煮约1分钟后把水倒去,把乌冬浸泡在冷水里约2分钟后捞起备用

2、把蚝油,水,酱油,糖,米酒和咖喱粉放在一个容器里并搅拌均匀备用

3、红萝卜切片。厨房水沾水轻轻擦拭附在香菇表面的黑色杂质后切片。将葱切颗粒。把半颗洋葱切片。

4、中火把芝麻油烧热,把洋葱放进锅里翻炒直到开始变棕色就可以把红萝卜也加入,翻炒片刻后把香菇放入炒均匀,并撒上少许盐巴调味

5、把乌冬加入并且和配料搅拌均匀

6、加入酱汁后把全部材料翻炒均匀后撒上葱花即可

(创建于2019-11-17)

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炒乌冬    乌冬  

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