嫩蛋培根菠菜吐司

材料

"白吐司 2片","鸡蛋 2颗","鲜奶 适量","白胡椒 少许","粗粒黑胡椒 适量","盐 少许","橄榄油 少许","培根 1片","菠菜 适量"

做法

  1. step1

    1:烤箱先打开以200度预热。接着将鸡蛋打散,加入白胡椒粉(少许)、鲜奶(适量,比例不超过蛋液)、盐(适量调味),上述材料打匀。

  2. step2

    2:取一半蛋液置入另一容器,将两片吐司各面均匀沾上蛋液。

  3. step3

    3:将吐司摆上烤盘,菠菜洗净切段摆在吐司旁边,上面以培根铺盖。

  4. step4

    4:将步骤3食材放入烤箱,先以200度烤约7-8分钟(吐司稍有上色即可)。其间可用炒锅制作西式炒蛋(参贝我的食谱「西式炒蛋」作法)。烤好后再将吐司翻面烤至稍有上色(约5分钟),即可取出。

  5. step5

    5:将一片吐司摆盘,再依序放上炒蛋、培根、菠菜,最后盖上另一片吐司,切半(不切也可)就能享用。

(创建于2019-11-18)

关键词

菠菜吐司  培根  

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