玉米吞拿鱼包

材料

高筋粉 200G,全麦粉 50G,水 150G,橄榄油 15G,糖 15G,盐 4G,酵母 3G,黑芝麻 10G,玉米 200G,吞拿鱼 200G

做法

1、除橄榄油及内馅外,其余材料混合成面团,再加入橄榄油搓至光滑,置雪柜发酵一晚或置室温发酵至2倍大。现成玉米粒沥干水,吞拿鱼隔水叉松,两者混合备用。

2、取出面团排气,滚圆,静置10分钟。擀平后包入内馅,收口向下,放置烤盘上于室温发酵至两倍大。

3、在面包面鎅开几个切口,放入已预热焗炉用180度焗20分钟即成。

(创建于2019-11-21)

关键词

吞拿鱼包  吞拿鱼    

玉米的做法

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