金沙糯米椒
材料
做法
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1:1.准备食材,清理与清洗之。
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2:2.咸鸭蛋切半,取出蛋黄压成泥,蛋白切小丁。
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3:3.蒜头切成蒜末。
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4:4.糯米椒切斜段。
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5:5.起锅,开小火,放入蒜末、蛋黄,炒香、炒至起泡泡。
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6:6.放入糯米椒翻炒,加入米酒,续炒至转绿色。
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7:7.最后,加入蛋白,再翻炒几下,均匀即可。
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8:8.起锅,盛盘。