葱烧鲑鱼肚

材料

鲑鱼肚 一片,葱 一枝,蒜 适量,洋葱 半颗,酱油 一至两匙,盐 适量,糖 适量,醋 适量

做法

1、先将鲑鱼肚洗净,切薄块

2、洋葱切条,葱切段(葱白和葱绿分开),蒜头切丁备用

3、预先调好调料:一匙盐,一匙糖,一至两匙酱油,一匙醋,加一些水搅拌均匀备用

4、热锅,加油,将葱白跟洋葱下锅爆香,翻炒至洋葱变软

5、大火,将蒜跟鲑鱼肚一起下锅,翻炒至鱼肚至七八分熟(变硬,变得较不透明)

6、加入调料跟葱绿,待食材上色后,即可起锅

(创建于2019-11-27)

关键词

葱烧    

鲑鱼做法
鱼肚的做法

小知识