日式姜烧猪肉

材料

猪五花火锅肉片 1盒,洋葱切丝 半颗,白芝麻 少许,嫩姜 1条,酱油 3匙,食用油 2匙,米酒 2匙,红砂糖 1匙,盐 少许

做法

1、通常会去超市买火锅肉片,肉片若太大或太长,可以切一半,较好入口。腌料与肉片混合,一定要用手去搓揉,约2~3分钟,让食材入味,混合好的肉片,静置30分钟左右

2、锅热,不需放油,直接把腌好的东西加上洋葱丝全部到进去炒,炒到肉熟了,洋葱变软且略出水(若不喜欢洋葱,可以改成小黄瓜片,大约1调小黄瓜,切片,等肉7分熟,加入黄瓜片,待黄瓜出水变软即完成)

3、烤些白芝麻,上桌前洒上

(创建于2019-11-27)

关键词

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猪肉的做法

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