小米鸡肉高丽菜卷
材料
"(小米)有机小米 一杯","(小米)百里香 一支","(小米)黑芝麻 少许","(鸡肉)鸡胸肉 一片","(蔬菜)四季豆 5根","(蔬菜)蕃茄 10颗","(蔬菜)金针菇 半把","高丽菜 6叶",
做法
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1:先将高丽菜一叶一叶取下。放入锅子蒸熟后,取出待凉备用。
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2:炒蔬菜。没有任何技巧。没有油。没有调味。
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3:*将一杯小米和一杯水,加入一支新鲜百里香。*煮滚后,关小火2分钟熄火,闷著5分钟即可。*最后加入黑芝麻拌一拌。
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4:鸡胸肉切片洒些黑胡椒,放入网锅煎至两面熟即可。撕成肉丝,备用。
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5:高丽菜的梗切掉,以便包覆内馅。
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6:先铺小米 - 蔬菜 - 鸡肉丝
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7:这是单纯蒸的成品。
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8:也可以利用刚才煎鸡肉的网锅,放入煎一下。让高丽菜定型。
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9:这是煎过的成品
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10:低脂无盐料理 -