芝士焗薯泥

材料

土豆适量,青豆适量,玉米适量,火腿1根,黄油适量,黑胡椒适量

做法

1.青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用。

2.土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟。

3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。

4.往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗。

5.表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁。

6.烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。

小诀窍

1.青豆比玉米要难熟很多倍哈,一定要先下锅,待青豆快好时放玉米。

2.加牛奶的时候注意量,加一点点就行,不要把土豆泥调稀了。

(创建于2014-04-14)

关键词

焗薯  芝士焗薯泥  薯泥  芝士  
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