菇笋焖鸡柳

材料

"鲜蘑 8只","竹笋 1个","鸡柳 2件","清水 300ml","葡萄籽油 2汤匙","老抽米酒 各1汤匙","姜茸 1茶匙","盐/麻油 各1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1:鲜蘑菇切片,竹笋切小段,备用。

  2. step2

    2:鸡柳切小块,加入醃料醃20分钟,备用。

  3. step3

    3:烧热平底镬,加入葡萄籽油,放下鸡柳炒至半熟,倒入清水后滚起,再转慢火,加入蘑菇片及竹笋炒匀,冚上镬盖,焖5分钟。最后,加入调味,即成。

(创建于2019-12-03)

关键词

焖鸡      

鸡柳的做法

小知识

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