紫薯糕

材料

紫薯220克,温水500克,糖90克,琼脂8克

做法

1、将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。

2、琼脂用冰水泡开,沥干后和温水一起放锅内,小火烧开使之熔化。

3、把紫薯倒入锅内,再加入糖煮沸后再煮5分钟,需一直搅拌。

4、倒入干净的容器内,冷藏至凝固,取出切块即可。

(创建于2014-04-29)

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紫薯糕      
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紫薯的做法

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