酸菜炒肉丝

材料

"肉丝 200g","酸菜 约7/8叶","酱油 1大匙","胡椒 些许","米酒 些许","酱油膏 1小匙","糖 2小匙",

做法

  1. step1

    1:0. 前一晚用醃肉料醃肉丝,放冰箱一早就可以用了。酸菜洗干净泡水2-3小时,切碎备用。1. 中大火热油炒肉丝到8分熟,拨到一旁,空出来的一边再放一点油、炒酸菜到干

  2. step2

    2:2. 把肉丝酸菜炒匀,均匀加入调味料跟一点点配色用的辣椒炒开,试一下味道调整自己喜欢的咸甜,就完成囉!

(创建于2019-12-05)

关键词

炒肉  炒肉丝  酸菜炒肉  酸菜炒肉丝  

酸菜的腌制方法
肉丝的做法

小知识

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