鲜菇时蔬烩豆皮

材料

干香菇 3朵,金针菇 1包,红萝卜 1/2杯,白萝卜 2杯,大白菜 1/2颗,鸡蛋 2个,寿司豆皮 6个,香菜 少许,盐 1茶匙,油 2杯,白胡椒 1/2茶匙,冷压芝麻油 1茶匙

做法

1、干香菇泡软、红萝卜、白萝卜、大白菜、寿司豆皮均切丝。

2、鸡蛋打散倒入捞面勺,慢慢淋入热油中炸成蛋酥,蛋酥沥油后备用。

3、干香菇以1大匙油炒香,续入红萝卜、白萝卜、大白菜丝略炒,加入少许水、蛋酥略煮,加入金针菇、寿司豆皮再煮片刻。

4、起锅前洒上香菜、白胡椒,淋上冷压芝麻油。

(创建于2019-12-05)

关键词

时蔬  鲜菇    

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