鸡胸缤纷炒
材料
做法
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1:材料的处理上,会先把彩椒切成条状,青葱切碎花、鸡肉切成丁备用。
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2:拿一个大碗,把鸡肉跟味醂、盐、香草、青葱(可以照喜好加减)醃渍入味。
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3:醃20分钟之后,起油锅把鸡肉外表煎得金黄,增加香味。
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4:然后再加水滚煮入味。
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5:当水分剩下一半左右的时候,加入柳松菇滚煮。
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6:最后把彩椒放入,稍微拌炒一分钟之后就可起锅了。
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7:彩椒烹煮的时间可以依喜好增减,喜欢软烂口感的话可以增加烹煮的时间,提早把彩椒放入滚煮。