香菇鲁大白菜

材料

二朵,大白菜 半颗,蒜头 四颗,小辣椒 一根,油葱酥 一小碗,肉丝 一小碗,虾米 一小碗,酱油 一大匙,盐巴 适量,胡椒 适量

做法

1、大菇泡开后切厚丝,香菇水备用。

2、蒜头拍碎,辣椒切段,肉丝稍微用酱油抓一下,虾米冲洗后泡水。

3、起油锅,将蒜头跟香菇以中小火煸香。

4、依序加入虾米、肉丝炒至半熟。

5、最后将大白菜放入,加入香菇水,大约补水至1/3即可,大白菜会出水,加入油葱酥,以及小辣椒、酱油,滚后关小火闷煮直至白菜软烂。

(创建于2019-12-07)

关键词

  大白菜  

白菜炖豆腐
香菇的做法

小知识

相关食物