蒜味香肠糙米饭

材料

"香肠 4条","糙米 2杯","香油 少许","蒜头 2瓣","葱 1根","水 3.5杯","酱油膏蚝油荫油 1汤匙","米酒 1/2汤匙","热水 2汤匙","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:糙米洗净后备用,香肠用叉子叉些小洞,蒜头切片,葱用饮用水洗净后擦乾,切成葱花备用。

  2. step2

    2:砂锅里放少许香油将蒜片炒香。

  3. step3

    3:放入香肠略煎上色后取出,关火。煎香肠的同时可陆续将蒜片夹起放在洗好的糙米上以免焦掉。

  4. step4

    4:先加3.5杯水在糙米里,然后一起倒入砂锅中,中火煮滚后转小火盖锅盖继续煮15分钟。

  5. step5

    5:将半熟的香肠斜切开备用。

  6. step6

    6:15分钟后,可以看到本来淹过米的水已经看不到了,这时再将香肠铺在米上续煮10分钟。

  7. step7

    7:将调味料加在一起(约量米杯的1/4杯),延著锅边倒入砂锅里,续煮10分钟,即可。

  8. step8

    8:洒上葱花,完成!食用时可以搭配荷包蛋和炒青菜!均衡一下!!糙米饭并不会咸,主要还是吃原味;一口香肠,一口糙米饭咸度刚刚好。

(创建于2019-12-09)

关键词

糙米饭  糙米  蒜味  蒜味香肠  

米饭的做法
香肠的做法

小知识

相关食物