黑椒蜜汁烤猪排

材料

黑胡椒适量,蜂蜜适量,烧烤酱适量,嫩肉粉适量,橄榄油适量,红酒适量

做法

一、先用黑胡椒,嫩肉粉,红酒,烧烤酱将猪排腌制2个小时。

二、锅烧热,倒入橄榄油,冒烟后放入猪排煎到2面微熟。

三、盘子上铺锡纸,放入煎好的猪排,2边刷上蜂蜜。放入烤箱。(我用的是光波炉。)

四、中途翻面,再刷一次烧烤酱和蜂蜜。

五、出炉。。(MS我看其他关于烤肉的食谱上有一个程序。能保持肉汁不外渗。不过我不会。)

小诀窍

烤肉的时候一定要在盘子上垫锡纸。否则会很难洗的。

有的烧烤酱本身就很甜。如果不是口味比较甜的,要注意。

虽然卖相不好。肉也很老。但是这样做的还真的挺好吃的。

(创建于2013-03-08)

关键词

烤猪排  黑椒蜜汁烤猪排  蜜汁  黑椒  
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猪排的做法

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