黑胡椒干煸四季豆
材料
"四季豆 150g","绞肉 80g","美白菇 1包","蒜泥 3粒","洋葱(切碎) 1/4粒","粗粒黑胡椒 1大匙","酱油 1大匙","米酒 1大匙","辣酱油(伍斯特酱) 2小匙","盐 适量",
做法
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1:四季豆勿加盖,强微波3分钟 (至表皮干缩微皱,750瓦),取出备用;美白菇撕细,强微波3分钟,取出备用
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2:起油锅炒散绞肉,略压炒出油
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3:下蒜末、洋葱碎拌炒,至洋葱略转透明
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4:放入黑胡椒炒香
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5:下其余调味料混炒均匀
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6:放入四季豆&美白菇混炒入味,加盐调味
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7:装盘上菜。