黄芽菜炒年糕

材料

黄芽菜大白菜),肉丝冬笋年糕,生抽,盐,胡椒淀粉

做法

1冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝,黄芽菜切粗丝;

2年糕切片,入沸水焯软;

3肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟;

4炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;

5炒锅另起油,倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软;

6再放入年糕,加适量生抽、盐调味后大火炒干水分;

5最后倒入煸炒过的肉丝,炒匀即可出锅。

(创建于2013-12-23)

关键词

黄芽菜炒年糕  芽菜  黄芽菜  
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炒年糕的做法
年糕怎么做好吃

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