黄芪猴头菇汤

材料

猴头菇 100g,黄芪 20g,枸杞 5g,熟鸡胸肉 100g,老姜 2片,大葱 1段,盐 1茶匙(5g),白胡椒 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml),料酒 2茶匙(10ml)

做法

猴头菇用温水泡发,去掉根部,再用清水洗净,切成厚片,这样猴头菇会感觉更有嚼头。熟鸡胸肉用手撕成丝。

找一个你喜欢的深碗,放入大葱段、老姜片、盐、料酒、黄芪和鸡胸丝,加入800ml凉水,盖上盖子。

将容器移入美的微波炉中,以高火加热5分钟,之后打开盖子放入猴头菇片和枸杞改用中火,2分钟后你就发现有一股股的香气弥漫出来,之后再炖上8分钟。

戴好微波炉专用手套将烹调好的汤从微波炉中取出,撒上芝麻香油和白胡椒粉搅匀,一碗浓郁滋补的黄芪猴头菇汤就煲好了,赶紧也让妈妈来一同享受吧。

小诀窍

黄芪和猴头菇都是温和滋养的食物,对于女性,可以滋补阴血,调养元气,尝试从今天开始每周拿出25分钟来煲上一碗,简单又好吃。

(创建于2014-04-22)

关键词

黄芪猴头菇汤  猴头  黄芪  
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猴头菇的做法

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