咸蛋苦瓜

材料

"咸蛋 一颗","苦瓜 半条","辣椒长条微 3根","蒜头 2颗","豆豉 1汤匙","葱(配色) ㄧ根",

做法

  1. step1

    1:备料:1.将咸蛋蛋黄与蛋白分开,蛋白切丁2.葱切段(配色用)3.苦瓜切片约0.25cm,用水煮软后再捞起

  2. step2

    2:将蛋黄爆香,与蒜、辣椒、豆豉一起快炒

  3. step3

    3:在放入苦瓜与咸蛋白与蛋黄伴在一起入味,等苦瓜收汁后

  4. step4

    4:最后放入葱段,即可起锅!^^

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2019-12-16)

关键词

咸蛋苦瓜    

咸蛋的做法
苦瓜的做法

小知识

相关食物