米酒香菇鸡汤
材料
做法
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1:首先是材料们
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2:我忘记拍照片了拉~就是鸡肉先用热水川烫去杂质之后,我将部分的蒜头跟姜加一点油,放入热锅跟鸡肉一起拌炒,爆香的概念,在这个同时不浪费时间,干香菇放入热水里面浸软,顺道会有干香菇的水
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3:因为干香菇的水所以已经有点颜色跟香味,此时此刻将拌炒的鸡肉与香料丢进去电锅里面炖煮一番
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4:先加一点点米酒就好喔~~~
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5:盖上锅盖
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6:煮到一阵子之后打开锅盖,加入红枣炖煮一番(味道会更鲜甜阿
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7:小秘诀就是加入香蒜粒,增加味道,然后这时候再加多一点的米酒盖锅盖,闷个几分钟就可以打开享用了喔
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8:成功
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9:拍了很多写真集
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10:谢谢大家观看