越南鲜虾米春卷

材料

"越南米纸 4张","越南米线 80g","萝美莴笋 4片","鸡胸肉 1/2块","小黄瓜 1/2条","虾仁 8尾","九层塔 适量","韭菜 4支","白醋 200cc","清水 150cc","砂糖 120g","辣椒 60g","蒜仁 60g",

做法

  1. step1

    1:将越南米线浸泡20分钟后沥干水分,以滚水烫至软;虾仁及鸡胸肉烫熟后放凉,将鸡胸肉剥成丝状;小黄瓜切丝状备用。

  2. step2

    2:铺上越南米纸,抹上适量饮用水使米纸软化,于米纸下方1/3处,依序放上萝美莴苣、鸡肉丝、小黄瓜丝及米线后卷起一折。

  3. step3

    3:再排上虾仁及九层塔叶,两边内折后放上韭菜卷起即可。

  4. step4

    4:沾酱:将所有材料煮滚后转小火,滚煮约20分钟后用果汁机打碎。

  5. step5

    5:【亚洲美食】

(创建于2019-12-19)

关键词

鲜虾  越南  

虾米怎么做好吃
春卷的做法

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