苹果鲜奶酪

材料

鲜奶 500g,吉利丁 10g(4片),香草荚 1/2,苹果汁 125g(榨汁过筛),吉利丁 2.5g(1片),苹果切丁 适量

做法

1、先制作奶酪~鲜奶加入香草籽拌匀,用小小火加热至周围冒泡

2、四片吉利丁泡冷水泡软(约2~3分钟)用手稍微拧干,放入加热中的鲜奶,搅拌煮至完全融化

3、待冷却后装入容器(约7分满)送入冷藏约2~3小时等待凝固

4、苹果汁一样用小小火加热至周围冒泡

5、一片吉利丁用冷水泡软,稍微拧干后加入苹果汁中,搅拌至完全融化,

6、苹果切小丁后可先泡在水中,避免氧化

7、取出凝固的奶酪,倒入苹果汁,再摆上苹果丁

8、再放入冷藏3~4小时就完成啰!

(创建于2019-12-25)

关键词

鲜奶酪  鲜奶  苹果  

奶酪的做法

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