鸡蛋土豆饼

材料

蛋汁用料:鸡蛋6枚,盐1/2茶匙(3g),胡椒1/3茶匙(2g),土豆用料:橄榄油1汤匙(15ml),土豆500g(煮熟,切片),洋葱1个(切碎),西葫芦100g(切片),番茄100g(切小丁),迷迭香1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

蛋汁做法:

所有用料放入碗里混和均匀即可。

土豆饼做法:

中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎,调入盐和胡椒粉炒制5分钟,接着放入烤盘中。

最后上面浇上做好的蛋汁,放入200度的烤箱中,烤制25分钟即可。

(创建于2013-10-28)

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鸡蛋土豆饼  鸡蛋  
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