菱角酸菜汤

材料

菱角 30颗,甘菜 半包,柳松菇 1小包,老姜 2个拇指大,水 1600cc,盐 视个人需要而加,红曲调味料 1大匙

做法

1、菱角仁脱膜后斜刀对半切开、甘菜斜刀切片、柳松菇切半、姜丝(一半)。

2、步骤1材料与调味料一并放入800cc的水中煮。滚开后以小火煮20-30分钟,让食材入味。

3、再放入剩余800cc的水,及剩余的姜丝(较香),汤滚后即可关火。

(创建于2019-12-26)

关键词

酸菜汤  菜汤  

菱角怎么吃
酸菜的腌制方法

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