优格小酥饼

材料

无盐奶油 80g,糖粉 70g,原味优格 50g,低筋面粉 200g

做法

1、将室温软化无盐奶油加入糖粉用刮刀压拌均匀,再用电动打蛋器搅至松发变白

2、分次少量加入优格并持续用电动打蛋器搅拌至颜色变淡且蓬松之奶油煳

3、将低筋面粉过筛筛入,以不规则方向拌匀后,塑成直径约5cm的圆柱状,再用保鲜膜包覆放至冰箱冷冻30min

4、取出后切成约1cm的厚度,铺排在烤盘上且面团与面团间须留2cm距离以免烤后黏在一起

5、放进预热150度烤箱烤约25min至上色,出炉待降温即可享用

(创建于2019-12-26)

关键词

优格      

酥饼的做法

小知识