干烧虾仁

材料

青花椰菜 1颗,虾仁 300公克,葱 1根,姜 4片,蛋白 少许,酒 1小匙,盐 1小匙,太白粉 2小匙,番茄酱 2大匙,盐 2小匙,糖 2小匙,太白粉 少许,辣油/麻油 少许

做法

1、虾仁洗净擦干水份,以盐.酒略抓腌后,加少许蛋白及2小匙的太白粉,来回搅拌放入冰箱10分钟备用。

2、葱.姜切末备用,青花椰菜切小块,加少许盐炒熟后摆盘备用。

3、起油锅,油量稍多,温油后放入虾仁拌炒,约一分钟后沥油盛起备用。

(创建于2020-01-02)

关键词

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虾仁的家常做法

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