寿司卷

材料

"白米量米杯 5杯","白醋量米杯 1.25杯","白糖量米杯 1杯","盐 少许","鸡蛋 5颗","小黄瓜 3条","水煮鲔鱼 2罐","玉米粒 2罐","红豆枝 200g","肉松 300g","沙拉酱 1小包","海苔片 10片"

做法

  1. step1

    1:1)糖.盐.醋融合搅拌成糖醋液。2)白米照正常煮饭的方式煮熟(煮饭时可加点油,不加也无所谓)3)白饭要趁热拌入糖醋液。以切刀的方式搅拌,让热饭均匀吸收糖醋液后待冷备用。待凉期间需偶尔搅拌醋饭,以确保醋饭冷却均匀。

  2. step2

    2:1)鸡蛋煎制成蛋丝。2)小黄瓜去子,一分为四。3)鲔鱼罐沥干水份+玉米粒拌匀4肉松 红豆枝 沙拉酱备用

  3. step3

    3:食材与包寿司的用具洗净擦乾,可以开始包寿司囉。1)海苔片平铺在卷帘上,醋饭平铺在海苔片上,最远端的海苔铺醋饭量可以少一点甚至留一两公分不舖饭也行,这样寿司卷起来时较易黏合。2)将肉松.沙拉酱.鲔鱼玉米.红豆枝.蛋丝.小黄瓜条依序如上图舖在醋饭上

  4. step4

    4:利用卷帘卷成寿司卷

  5. step5

    5:寿司完成!!孩子实在等不到我全部做完就吵着要吃了,只好先切个两条来垫垫肚子吧。

(创建于2020-01-05)

关键词

  

寿司卷的做法
寿司的做法

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