玉米脆片果干饼干

材料

"低筋面粉 110g","无盐奶油 50g","细砂糖 25g"," 1个","玉米脆片 30g","葡萄干 40g","南瓜子(装饰用,可省略) 60粒",

做法

  1. step1

    1:无盐奶油放室温软化后,加入细砂糖后搅拌至松软

  2. step2

    2:分3次加入蛋液拌匀后,筛入低筋面粉,改用刮刀以拌压方式拌匀面团

  3. step3

    3:加入玉米脆片及果干后拌匀

  4. step4

    4:将面团分成12小份,用手压成饼状后放在铺好烘焙纸的烤盘上,再用南瓜子在饼干表面装饰成小花

  5. step5

    5:放入预热好的烤箱中,180度烤约15~20分钟,取出后放在网架上冷却

  6. step6

    6:饼干本身质地较酥松,但因加入脆片及南瓜子,整体吃起来是酥脆的口感~

  7. step7

    7:主要甜度来自果乾,因此甜味较具层次,不像一般砂糖腻口唷~

(创建于2020-01-05)

关键词

果干  玉米脆片  

玉米的做法
饼干的做法

小知识