骚包萝卜糕

材料

沙拉油 10mL,洋葱 1颗,虾皮 40g,虾米 40g,香菇(先用水泡开)切丁 80g,食盐 18g,碎绞肉 100g,红萝卜 适量,白萝卜丝 520g,水 850mL,在来米粉 520g,水 400g,细砂糖 42g,香油 11g,香菇 漂亮的数朵,水煮蛋 3颗,鸡肉 适量

做法

1、热油锅,炒洋葱,呈半透明状且有洋葱香气。加入香菇及虾米虾皮炒香。

2、加入绞肉炒香,再加入红白萝卜丝炒软,加盖煮滚。

3、另外拿一个锅子或钢盆,加入粉浆那组材料混合均匀。

4、将炉子上那锅萝卜等料冲入粉浆,快速搅拌后,再放回炉子上煮至浓稠。

5、装入模子,上面摆装饰。

6、外锅放3杯水,蒸约40~50分钟即可。

(创建于2020-01-05)

关键词

  萝卜    

萝卜糕的做法

小知识