川味鲔鱼松阪酸汤

材料

有王鲔鱼松坂 300g,四川泡菜 150g,蒜头 2大匙,姜 1大匙,芹菜末 1大匙,蒜苗末 1大匙,豆瓣酱 1大匙,糖 适量,盐 适量, 适量,白醋 1大匙,花椒油 1大匙

做法

1、先将鲔鱼松坂切片沾上少许太白粉川烫备用

2、锅中放入少许油,加入姜末蒜末豆瓣酱爆后备用

3、入高汤煮开放川烫好鲔鱼松坂和泡菜一起入锅下去煮

4、放入调味一起煮至入味即可

(创建于2020-01-11)

关键词

松阪  酸汤  鱼松  鲔鱼  川味  

相关食谱

小知识