韩式泡菜汤

材料

"泡菜 100g","鲔鱼罐头 1罐","豆腐 半盒","蒜泥 一汤匙","韩国辣椒粉 一汤匙","酱油(可省略) 一汤匙","水 500ml","小鱼干 4~5只","葱或蒜 少许",

做法

  1. step1

    1:准备食材,豆腐切成片状,鲔鱼罐头沥干水分及油脂。

  2. step2

    2:泡菜可依个人喜好酌量增减,泡菜汤汁也要加入汤头里。

  3. step3

    3:滚水500ml,小鱼干丢入滚5分钟左右,捞起丢弃,小鱼干只是提味用的。

  4. step4

    4:将葱以外的材料全部丢入,中小火滚20分左右。关火加入葱,泡菜汤上桌。

(创建于2020-01-12)

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泡菜汤的做法
泡菜的腌制方法

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