香拌酸辣高丽菜

材料

"高丽菜 460克","红萝卜 1根","香菜 2根","蒜味花生 4大匙","盐 1大匙","黑豆苹果淳(或白醋) 75克","细砂糖 45克","红辣椒(不吃可省略) 2根","福寿纯芝麻油 2大匙",

做法

  1. step1

    1:食材大集合。

  2. step2

    2:高丽菜洗净用手剥成小块,菜梗部分与红萝卜切成细丝。

  3. step3

    3:用调味料1 先抓均匀,醃制20分钟,然后用冷开水略冲洗后沥干备用。

  4. step4

    4:调味料2的苹果淳与细砂糖.红辣椒末使用隔水加热的方式,加速糖的融化 (小火加热到糖完全融化即可熄火),冷却备用。

  5. step5

    5:步骤3与步骤4的食材调味料混合拌匀。

  6. step6

    6:大约30分钟醃制入味后加入福寿纯芝麻油与香菜末.蒜味花生拌匀即可。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2020-01-13)

关键词

酸辣高丽菜  高丽  高丽菜  香拌  

酸辣汤怎么做

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