糖油粑粑

材料

"糯米粉 300g","水 约20g","油 适量","黑糖 20g","白糖 10g","蜂蜜 10g","热水 适量"

做法

  1. step1

    1:取一大碗倒入糯米粉,再慢慢加入清水

  2. step2

    2:一边加水一边用筷子搅拌均匀成面团

  3. step3

    3:将揉好的面团分成数个小面团

  4. step4

    4:把小面团搓圆拍扁(有点厚度口感比较好)

  5. step5

    5:平底锅倒入油,中火加热至油温四成热时转小火下面团,煎到表面焦黄翻面再煎另一面

  6. step6

    6:将黑糖、白糖、蜂蜜加在一起用热水搅拌到糖粒完全溶化

  7. step7

    7:将糖水倒入锅中,摇晃锅底,使糖水均匀的与油混合成为糖油

  8. step8

    8:将粑粑翻面两次使两面都裹上糖水,最后大火收汁至浓稠时关火完成

(创建于2020-01-13)

关键词

粑粑  油粑粑  糖油粑粑    

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