鲜虾清炒小豆苗

材料

"鲜虾 16只","小豆苗 500g","干辣椒 5支","蒜头 3颗","盐 适量"," 少许","米酒 1匙","太白粉 1小匙"

做法

  1. step1

    1:鲜虾剥壳后使用剪刀剪开虾背,去除虾子的肠泥,用1匙的米酒及盐醃10分钟,小豆苗洗净沥乾,蒜头切片备用。

  2. step2

    2:煮一锅滚水,鲜虾拌入1小匙的太白粉后汆烫2分钟后捞起备用。

  3. step3

    3:热锅加2匙油,把蒜片及干辣椒下锅爆香。

  4. step4

    4:将小豆苗放入。

  5. step5

    5:加入鲜虾后以盐及鸡粉调味。

  6. step6

    6:快炒约3分钟就可以盛盘上桌囉!

(创建于2020-01-14)

关键词

豆苗  小豆  清炒  鲜虾  

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