马铃薯乳酪披萨饺

材料

1张披萨皮,200克马铃薯,2汤匙橄榄油,1茶匙盐,1/2茶匙黑胡椒,2块芝士(50克)

做法

将烤箱预热至230℃。

将马铃薯去皮,切成小丁。

将煮锅中的水烧开,加入马铃薯丁煮约5分钟,直至其变软,然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。

将乳酪切成小丁,和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。

将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘,将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。

将披萨皮对折,盖住所有馅料,用手指将饼皮边缘拈紧。

将披萨饺放入烤箱,烘烤15分钟即可。

(附)披萨皮制作:

将125克自发粉和1/2茶匙盐放入一个大碗中,加入2汤匙橄榄油,不断搅拌。

将温水缓缓倒入面粉和油的混合物中,倒水的同时不断搅拌,再用手将面揉成团。

在砧板上撒些面粉,把面团放在砧板上不断揉捏,直到面团变得光滑柔软。

用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形饼坯,备用。

小诀窍

可以按照自己的喜好跟换不同的馅料,一样美味哦~

(创建于2014-01-20)

关键词

披萨  披萨饺  马铃薯乳酪披萨饺  
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