迷你青瓜吞拿鱼汉堡

材料

"高筋粉 260g","酵母 3G","奶粉 5G","糖 20G","盐 3G","水 100G"," 1只","牛油/橄榄油 20G","矿泉水浸吞拿鱼 1罐","麻酱 适量","芝麻 适量","青瓜 半条"

做法

  1. 1:先做面团。除牛油/橄榄油外,所有材料混合成面团,然后加入油搓至有薄膜,盖上保鲜纸,室温静置10分钟。

  2. 2:取出面团排气,滚圆,平均分成8份,再滚圆,放入模具/小蛋糕杯中,置室温发酵约1小时至两倍大。

  3. step3

    3:放入已预热焗炉用180度焗20分钟,面包备用。

  4. 4:预备内馅。青瓜洗净切薄片,吞拿鱼隔水,用叉弄松鱼肉,拌入麻酱及芝麻。

  5. step5

    5:面包从中间开半,先把吞拿鱼酱放入面包,再放2-3片青瓜。可另备照烧汁或已溶朱古力装饰包面。

(创建于2020-01-21)

关键词

吞拿鱼  迷你  

青瓜的做法
汉堡的做法

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