红烧肋排

材料

"猪肋排 750g","姜片 4片","葱白 2枝","冰糖 1/2大匙","八角 4粒","桂皮 3片","乌醋 1大匙","酱油 2大匙","绍兴酒 2.5大匙","胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:起油锅,先将桂皮与八角下锅爆香。

  2. step2

    2:接着将猪肋排下锅煎至表面微微金黄。

  3. step3

    3:再来放入姜片、葱排、冰糖拌炒。

  4. step4

    4:等冰糖融化呈现金黄色后,倒入酱油、乌醋、胡椒粉与绍兴酒煨煮。

  5. step5

    5:最后等到酱汁收干且肋排熟透后就完成了。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2020-01-21)

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红烧肋排    肋排  

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