客家艾草馒头

材料

"中筋面粉 600g","熟艾草(沥干水份) 150g","水 250g","白砂糖 120g","沙拉油 15g","酵母 1小匙"

做法

  1. step1

    1:全部材料放入刚盆内,搅拌均匀,呈光滑面团。

  2. step2

    2:面团静置10分钟,平均分成10等份,揉成圆形。

  3. step3

    3:1.待发酵约40~50分钟(发酵好面团会变轻盈)2.用大火煮一锅大滚的沸水。

  4. step4

    4:1.水滚将馒头放入蒸笼内,蒸20分钟。2.时间到马上熄火,闷5分钟再起锅取出馒头。3.馒头Q又带劲,越嚼越香呦!

(创建于2020-01-23)

关键词

客家艾草  客家  

艾草的吃法
馒头做法

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