炸排骨酥

材料

"肋排四排 约35小块","酱油 3匙","米酒 1匙","八角 2粒","盐巴 2小匙","五香粉 2小匙","白胡椒 2小匙","鸡蛋 1个","面粉(中筋) 适量","地瓜粉 适量"

做法

  1. step1

    1:排骨拌上调味料抓醃2~3小时,可以醃制隔夜更好,入味后打入鸡蛋及面粉,再沾地瓜粉,待5分钟后再入油锅。

  2. step2

    2:入油锅油炸,以中小火炸熟

  3. step3

    3:完成,撒上胡椒粉,美味

(创建于2020-01-24)

关键词

排骨酥    

炸排骨的做法
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