韩式凉拌蕨菜

材料

"蕨菜 200g","红辣椒 1/2支","葱花 少许","蒜泥 1匙","姜泥 1小匙","酒 1/2匙","韩式芝麻油 1/2匙","白芝麻粒 少许","高汤 1/2杯","酱油 1.5匙","食用油 少许",

做法

  1. step1

    1:把买来的蕨菜洗干净后,稍微把里面的水分给挤捏出来,再切上放便入口的长度,并将辣椒切丝及葱花、蒜泥、姜泥、酒、酱油一起放入盆内。

  2. step2

    2:再将所有的材料均匀的搅拌均匀备用

  3. step3

    3:在锅内放入食用油后,将拌好的蕨菜放入锅内拌炒一下,再加入高汤后盖上锅盖给它滚,待汤汁收得差不多后即关火,再加入芝麻油及白芝麻粒拌一下。

  4. step4

    4:这时把晚上要食用的量先取出来,剩下的份待冷了放入保鲜盒后放进冰箱内冷藏。

(创建于2020-01-28)

关键词

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凉拌菜谱
蕨菜的做法

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