玫瑰花苹果卷酥皮塔
材料
做法
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1:苹果⋯带皮洗干净!中间籽用汤匙挖掉⋯!头的梗跟屁股用刀子切除
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2:横切片(比较大片漂亮)
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3:取一锅子加入柠檬汁、糖、水⋯放入苹果片煮一下⋯煮到苹果片拿起来微软可弯曲就好(不要煮到过烂⋯成品口感会有影响)
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4:苹果片⋯排排站
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5:一口气从左边开始往右卷起⋯!重复动作卷出六朵玫瑰花
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6:市售酥皮室温回软~拿出爱心模型压印
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7:放入马芬烤盘内~一片一片重叠摆放、五片爱心围成一圈~压紧
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8:撒上一点点肉桂粉⋯摆上苹果玫瑰花卷入内(稍微调整花蕊美观)
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9:表面撒上些许砂糖--》放入预热好的烤箱中~180度烤30分钟!烤完取出先不脱模⋯静置30分钟后再取出放置铁架上放凉
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10:要吃之前撒上糖粉即可享用(无可省略)
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11:煮苹果片的汁液不要倒掉浪费⋯另外再泡一杯热红茶然后混合一起、再加入蜂蜜搅拌加一些冰块就是一杯好好喝的蜂蜜果香红茶啦!配上刚烤好的苹果玫瑰花酥皮卷~~(开心)幸福的的下午茶❤️