银耳红枣糕

材料

"低筋面粉 100克","泡打粉 3.5克","细砂糖 50克","银耳 3朵","红枣 4颗","百合 5片","蜂蜜 1大匙","柠檬汁 1大匙","橄榄油 1大匙","鸡蛋 2颗",

做法

  1. step1

    1:银耳、红枣、百合放入碗中,加水至碗的1/2处;放入电锅,外锅以半杯水蒸,约15分钟电锅会跳起,放凉后将银耳、红枣切碎备用

  2. step2

    2:将鸡蛋及细砂糖打匀;再加入蜂蜜、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀

  3. step3

    3:低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋液中搅拌均匀;最后加入1的银耳红枣碎末拌匀

  4. step4

    4:将纸杯模放入铁制布丁模中,加入百合

  5. step5

    5:将3的面糊舀入模型中,约9分满,可以做5个,放入电锅

  6. step6

    6:电锅外锅2/3杯水蒸熟,约20分钟电锅会跳起,以牙签戳入蛋糕,无沾黏面糊就是熟了

  7. step7

    7:脱模取出蛋糕即可食用

(创建于2020-02-04)

关键词

红枣糕  银耳红枣  枣糕  

银耳的做法大全
红枣的吃法

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