麻油老姜红苋菜

材料

"红苋菜 一包约250g","老姜片 约7~8片","黑麻油 一大匙",

做法

  1. step1

    1:主角有机红苋菜

  2. step2

    2:主角有机红苋菜

  3. step3

    3:主角有机红苋菜

  4. step4

    4:红苋菜仅取嫩叶及细梗,图中粗梗不要

  5. step5

    5:食材

  6. step6

    6:锅中放入一大匙黑麻油小火煸香老姜片

  7. step7

    7:放入红苋菜

  8. step8

    8:放入一大锅的叶子,煮好,只剩三分之一

  9. step9

    9:加半碗米酒或水

  10. step10

    10:开中火,加盖闷煮

  11. step11

    11:红苋菜与一般蔬菜不同,不需要大火快炒,需要闷软。图为已闷软之红苋菜

  12. step12

    12:+一小匙盐+一小匙柴鱼粉调味

  13. step13

    13:上桌

(创建于2020-02-08)

关键词

红苋  红苋菜  老姜  

麻油的做法
苋菜的做法

小知识

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