香煎马铃薯时蔬
材料
做法
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1:将新鲜马铃薯、番茄、栉瓜洗净切片。
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2:将步骤1的材料放入大容器,加入所有调味料,拌匀后静置约15分钟,醃入味。
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3:平底锅小火热锅不放油,依序放入栉瓜、马铃薯、番茄。(栉瓜最不易熟,要有耐心~)将所有食材煎熟并烤上色,最后放入九层塔增添香气,即可盛盘!