韩式酱炒年糕

材料

"甜椒 少许","葱 少许","红萝卜 半条","洋葱 一颗","大蒜 2小瓣","玉米糖浆 少许","韩式年糕500 g","酱油 3匙","糖 1匙","麻油 1匙","黑胡椒 少许","牛肉丝 少许","酱油 少许","麻油 少许","胡椒 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1:将年糕用清水先冲洗一下后放入滚水中煮3-5分钟,稍微搅拌有点软了即可捞起

  2. step2

    2:加入酱油、糖、黑胡椒、麻油拌匀,放置旁边备用

  3. step3

    3:洋葱、甜椒、红萝卜、葱切丝,大蒜切丁

  4. step4

    4:热锅加少许油,先将大蒜爆香,加入洋葱拌炒至有点软后,再依序加入红萝卜、牛肉拌炒,牛肉看不见血色后加入先前拌好的年糕,稍微拌炒后再加入剩下的蔬菜。如果觉得味道不够可再加少许酱油、糖浆调味。

  5. step5

    5:关火后洒上少许芝麻,装盘上桌即可享用

(创建于2020-02-11)

关键词

酱炒  韩式  

炒年糕的做法
年糕的做法

小知识