香焗土豆鱼卷

材料

鱼卷用料:,红鳟鱼鱼柳8份(每份为80g),熟土豆800g(中等大小,切5mm片),淡香葱奶油奶酪125g,调味汁用料:法香碎6汤匙(90g),淡奶油180ml,水100ml,牛奶100ml,柠檬1个(柠檬皮擦碎),盐1/2茶匙(3g),白胡椒1/3茶匙(2g)

做法

鱼卷做法:

红鳟鱼鱼柳放入盘中,涂上一层淡香葱味奶油奶酪,然后卷成卷。

将红鳟鱼卷和熟土豆片放入准备好的可容纳约2L的烤盘模具中待用。

调味汁做法:

所有用料放入碗中混合均匀,然后将混合好的调味汁均匀地浇到红鳟鱼卷和土豆片上。

焗制:

烤箱预热至200度,将烤盘模具放入烤箱中部焗制25分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

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