豆奶+豆渣饼

材料

黄豆50克,淮山250克,水500ml,鸡蛋1个,面粉适量

做法

1、黄豆用水泡发(睡觉前泡上最省事),淮山去皮切小块。

2、把泡发的黄豆、切块的淮山一起放入豆浆机,过滤煮熟(煮的时候适当搅拌除去浮沫)即成香滑淮山豆奶。

3、过滤的豆渣加面粉(玉米粉)、鸡蛋做成饼;表面用筷子戳几个洞;放入微波炉高火5分钟就成了健康粗粮饼。

小诀窍

1、豆奶营养丰富,花样随意,可以随自己喜好加入桂圆、枸杞、核桃等组合而成各式豆奶。

2、平时做豆浆的豆渣千万别浪费,可以用来做面膜做饼。

(创建于2014-04-18)

关键词

豆渣  豆奶    
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豆渣饼的做法
淮山的做法

小知识

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